Fondant à la châtaigne

🍂🍁Coucou petite brindille automnale!🍁🍂

Comment vas tu en ce joli dimanche? J’espère que tu peux te reposer, et que tu arrive à trouver des moments de calme en ces jours tourmentés!

Moi, aujourd’hui, c’est journée cocooning, pâtisserie, cuisine light, repos. Pas trop mal! Je me rend compte que j’aime bien publier ici-même le dimanche! C’est un jour où tout est calme, doux, tranquille, donc j’aime bien! 😀 

Ce matin, je me suis armée de motivation, j’ai fait ce petit fondant à la châtaigne, du pain aux graines dans ma machine à pain, ai pris le fameux fondant en photo, ai mangé le dit fondant :p, puis ensuite j’ai regardé un petit Christmas movie, j’avouuuue, c’est mon petit plaisir inavoué de fin d’année! Cela me rappelle cette douce saveur nostalgique des fêtes de Noël, où l’on est au chaud, en bonne compagnie, tout en se régalant des mets les plus délicieux! Bref, pas trop mal comme sentiment! 😀 Et on dit merci qui? Merci Netflix! 😀



Ce petit fondant à la châtaigne, c’est la deuxième fois que je le fais, et il est toujours aussi bon! Il a juste le petit défaut de s’affaisser légèrement en son centre, lorsqu’il sort du four. Raison pour laquelle je l’ai laissé 10 minutes de plus four éteint. Avec cette astuce, il s’est moins affaissé que la première fois, et il se pourrait qu’il ne s’affaisse peut être point si je le laissais jusqu’à complet refroidissement dans le four. Bon perso, j’ai pas de volonté, et j’aime beaucoup trop manger le fondant tiède! :p Mais si volonté tu as, dit moi si l’astuce marche!! 😀



J’aurais pu changer la recette, ajouter plus de farine, le cuire plus, mais il est tellement bon comme çà, je n’en ai pas eu envie! 😀 
C’est pas le plus beau fondant qui soit, mais en tout cas, c’est beaucoup trop bon!!
Concernant la crème de châtaigne, j’ai utilisé celle de la marque « Clément Faugier », version sucrée, car il existe aussi une version nature. On la trouve dans toute grande surface, ou supermarché à priori. Je voulais d’ailleurs au départ acheter la nature et je me suis trompée et ai acheté la sucrée. Bien meilleur!!



Du coup, pas besoin d’ajouter du sucre en plus dans le gâteau!
Quoi d’autre, j’ai mis du 
yaourt de coco, j’adore ce yaourt, il a une texture un peu épaisse, et je trouve que dans les gâteaux, ça apporte du corps, et à la foi un côté bien moelleux/fondant! Si tu as que du yahourt de soja ou autre, ça risque de changer la texture, peut-être voir du coup pour modifier la quantité de lait d’avoine!

Bref! Perso, je suis méga fan de ce fondant à la châtaigne, et j’espère qu’il te plaira aussi!

Si tu le teste, n’hésite pas à me le faire savoir, je serais ravie d’avoir ton retour!
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Je publie un peu plus quotidiennement, notamment en story, je serais donc ravie de t’y voir aussi! 😀 Et si tu teste ma recette, n’oublie pas de me taguer dans ton post!

Allez sur ces belles paroles, je te laisse avec la recette, et te souhaite un doux dimanche!