Potimarron farci

Hello mes p’tites brindilles!

En ce lundi vert, J’aimerais vous présenter une recette que j’aime faire toute l’année! Oui mais vous allez me dire : « Comment çà toute l’année? Le Potimarron on n’en trouve pas en été! »

Non effectivement! On peut dire que j’ai développé ma recette de farce végétarienne, que j’ai adapté selon la saison et les légumes qu’on y trouve!
Il est fort vrai que lorsqu’on parle de farce, beaucoup de gens pensent aux tomates farcies de leur enfance à base de viande de porc. On ne peut le nier, elles sont très bonnes aussi! Mais, étant dans une dynamique nouvelle quand à la consommation de viande, et voulant expérimenter de plus en plus de recettes végétariennes, j’ai cherché des alternatives plus légères, non bourratives que l’on pourrait manger le soir. j’ai donc expérimenté une farce végétarienne à base de quinoa! Je vous invite à cliquer ici, pour lire un article où j’explique la raison pour laquelle je consomme moins de viande!

Donc cette recette dont je vais vous parler, elle est fort sympathique, et elle cale bien comme il faut, grâce à la forte teneur en fibres du potimarron! Cela remplie bien l’estomac, c’est peu calorique, et puis c’est quand même super bon, donc c’est tout benef!

C’est parti!

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2 réflexions sur “Potimarron farci

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