Falafels Salad

🌿 Coucou mes p’tites brindilles! 🌿

Aujourd’hui je vous présente une recette de Falafels en salade!
Des falafels, une salade fraîche de saison, du houmous maison pour faire trempette, quelques graines pour le croquant, le goût, et le côté nutritif! Avec les proportions énoncées, vous réaliserez  14 falafels.
Pour le houmous maison, vous trouverez ma recette ici, vous pourrez diviser toutes les proportions en deux pour cette recette!

Je fais souvent des falafels, c’est un peu la recette qu’on peut réaliser avec 3 fois rien, c’est hyper facile et rapide à réaliser! Jusqu’à maintenant, je n’avais pas trouvé de recette assez intéressante gustativement pour la partager avec vous! Mais pour cette expérimentation là,  j’ai rajouté en plus des pois chiche des petits pois! Grand bien m’en a pris! Cela rajoute indéniablement plus de saveur, car le pois chiche reste assez fade en goût si on ne l’enrichit pas un peu, du moins dans une recette de falafels!
Pour résumer, c’est une recette riche en protéines végétales, très agréable à déguster! 🙂
Elle est tellement pratique et rapide à préparer qu’on aimerait en manger tous les jours!

Je vous recommande cependant de varier votre alimentation, car si vous mangez des pois chiche tous les jours accompagnés de choux, le résultat sera tel que dans « Le seigneur des bobos », « vous ne digèrerez PAS! » #GandoulfLeGland
A moins bien sûr que vous ne disposiez d’intestins dernier cri, parés à toute épreuve!
Je dis çà mais je suis LA meuf capable de manger du houmous tous les jours!
N’avoue jamais, jamais, jamais, jamais, jamais, n’avoue jamais, que t’es bêêêêteuh!

Les légumes, c’est pareil, c’est bien, c’est même plus que bien! Mais si toi, mon petit, tu n’en a jamais trop mangé de ta vie, va s’y mollo, car ton organisme n’est pas habitué à recevoir une telle masse de fibres!

Pour imager la chose, c’est comme si tu n’avais jamais fait de bmx, et que d’un coup tu décidais de te faire le super circuit de campagne non homologué!
Tu vas te heurter vilainement au milieu des feuillages, et tu vas avoir mal, même si tu es matinal!
Donc va s’y progressivement, et point de mésaventure malencontreuse tu vivra!

Allez trêve de sottises, je vous laisse avec ma merveilleuse recette! Tellement merveilleuse que vos intestins vous diront merci! 😄

Falafels Salad ingrédients

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Falafels Salad recette