Fusili de lentilles corail et crĂšme de brocoli đŸ„Š

Hello p’tite brindille! 🌿

Comment tu vas?

Par ces temps troubles, j’espĂšre que tu garde le courage, que tu a su trouver du rĂ©confort en restant chez toi, et que tu prend bien soin de ta santĂ©, et de celles de tes proches!
Beh Ă©coute par chez moi, c’est tranquille, je cuisine finalement pas beaucoup plus que d’habitude, je profite de ce calme olympien et de cet enfermement obligĂ©, pour faire des choses que je fais moins souvent, Ă  savoir, me reposer, lire des livres, faire plus de musique!

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Mais j’ai quand mĂȘme quelques petites recettes assez simples Ă  te proposer! Histoire que tu puisse toi aussi passer le temps, occuper tes journĂ©es, remplir ton estomac de la plus belle des maniĂšres Ă  dĂ©faut de crapahuter dans le dehors!

Celle d’aujourd’hui, ce sera un plat tout bĂȘte, que tu pourra rĂ©aliser avec 3 fois rien! C’est un peu mon plat prĂ©fĂ©rĂ© du moment!
Premier ingrĂ©dients : Des pĂątes! Comme c’est en ce moment l’aliment Ă  la modeÂ đŸ˜đŸ€­je me suis dit que j’allais te livrer une petite recette dans le genre, ou comment rendre un plat de pĂątes rĂ©confortant, intĂ©ressant nutritionnellement parlant, et goĂ»teux!

L’originalitĂ© de la recette, c’est l’utilisation de fusili de lentilles corail! J’aaaadooore tellement ces pĂątes! DĂ©jĂ , c’est bon, en plus c’est riche en protĂ©ines, donc tu peux facilement en faire un plat complet avec pas grand chose en plus! Le seul bĂ©mol reste le prix dans le commerce, ça reste assez cher! Mais il se peut que tiens, prochainement pour tromper mon ennui, je m’emploie a fabriquer ces pĂątes moi mĂȘme! Promis, je te partagerai çà si j’arrive Ă  quelques chose!
Tu peux bien Ă©videmment utiliser des pĂątes de blĂ©, si c’est ce que tu as, ce sera trĂšs bon aussi!

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Donc pour agrĂ©menter ces petites pĂątes, j’ai confectionnĂ© une sauce nappante et crĂ©meuse avec du brocolis! J’y ai rajoutĂ© quelques petits Ă©lĂ©ments, Ă  savoir de la menthe, de la fĂȘta, de l’huile d’olive, de la levure maltĂ©e, du jus de citron, du lait vegetal. Pour une sauce 100% vĂ©gĂ©tale, tu peux juste enlever la feta, et ajouter un peu plus de levure maltĂ©e!

Si tu voyais le brocolis d’un oeil genre, « mouaif, bof, tu fais pas trĂšs envie mon pote », je t’assure que cette recette te fera changer d’avis! Essaie lĂ  et donne m’en des nouvelles!
Je te laisse avec la recette!

Prend soin de toi et Ă  trĂšs vite!

Fusili de lentilles corail Ă  la crĂšme de brocoli.jpg

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